名府大拇指三倍鲜鸡精，土鸡超浓缩，提升菜肴鲜味，厨师就选品质！
发布者：浩东 阅读次数：564 发布时间：2019/7/20 16:09:07
我们国家是个吃货大国，同时我们在做菜的时候都会讲究色香味俱全，在很多时候我们的都需要通过味精和鸡精来进行提鲜。名府大拇指三倍鲜鸡精，土鸡超浓缩，提升菜肴鲜味，厨师就选品质！
鸡精和味精的区别：
1、鸡精中含40%的味精，它的主要成分其实就是味精（谷氨酸纳）和盐。其中，味精占到总成分的40%左右，另外还有糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉等物质复合而成。
2、营养成分高低不同，鸡精从取料上是鸡肉与鸡蛋复合生产的，既有鸡的鲜味又有其香味；其化学成分是将核甘酸与谷氨酸钠复合，且鲜度上乘，实现了增鲜调味的二合一；鲜度与味精相比是味精的1.5～2倍，是营养成分高的健康食品。鸡精还具有耐高温、不串味、食后不干等优点。这些都是其他调味品无法比拟的。
3、鸡精的使用量并没有一个明确的规定，通常都是根据自己的口味添加，所以，鸡精的用量多数情况下是不同的。而味精比较纯净，用量比较稳定。
4、味精是非常容易溶于水的，所以通常来讲，在烹饪时在起锅之前加入味精效果佳，菜肴的味道也会比加的鲜美。这是因为，味精若在水溶液中长时间加热，会生成焦谷氨酸钠，焦谷氨酸钠虽无害，但同样也没有鲜味。鸡精的用法就没那么多要求了，任何时间放到菜品中，效果都不错。
名府大拇指三倍鲜鸡精产品简介：
产品名称：三倍鲜鸡精
产品品牌：名府大拇指
净含量：1000g
生产日期：见包装
保质期：见包装
贮存条件：阴凉、干燥通风处
河北大拇指调味品有限公司主要生产销售：鸡精、味精、鸡粉、烧烤料等调味产品。公司尊崇尚“重责任、有担当、创大业、爱家园”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，的品质为生存根本。
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